Setting

Forgot Password

Language:
  • en
  • ru
  • fr
  • fr
Currency :

Παραδοσιακά οι κόκκοι καφέ έχουν διαχωριστεί σε 2 μεγάλες ποικιλίες. Στην ποικιλία Arabica, η οποία γενικά θωερείται γευστικά ανώτερη και την Robusta, η οποία έχει λίγο πιο πικρή γεύση, αλλά πολύ πιο ισχυρή (robust-a). Όπως συμβαίνει με όλες τις σύγχρονες καλλιέργειες, έτσι κι εδώ τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά. Οι παραγωγοί καφέ σε όλον τον κόσμο πειραματίζονται διασταυρώνοντας διάφορες ποικιλίες, προσπαθώντας να δημιουργήσουν τον κόκκο καφέ με την απίστευτη γεύση και μεγάλη ανθεκτικότητα, ικανό να επιβιώσει σε δύσκολες συνθήκες. .

Read More

ΓΙΑ ΠΟΛΛΟΥΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΕΣ, ΕΝΑΣ ΚΑΥΤΟΣ ΚΑΦΕΣ Η ΕΝΑ ΚΑΥΤΟ ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΙ ΔΗΛΩΝΕΙ ΕΝΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΟ ΠΡΩΙΝΟ. ΟΜΩΣ ΠΡΟΣΟΧΗ: ΤΑ ΠΟΛΥ ΖΕΣΤΑ ΡΟΦΗΜΑΤΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΟΥΝ ΚΑΡΚΙΝΟ ΤΟΥ ΟΙΣΟΦΑΓΟΥ.

Το ίδιο συμβαίνει και με τα υπόλοιπα στελέχη. Οι περισσότεροι έχουν συνηθίσει να ξεκινούν την ημέρα τους με ένα ζεστό φλυτζάνι καφέ ή τσάι. Μόνο έτσι παίρνει μπρος το κεφάλι και το σώμα. Σε επαγγέλματα με έντονες περιόδους στρες η τακτική κατανάλωση καφέ και τσαγιού, καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας συμβάλλει στην ανακούφιση από την κόπωση –ειδικά πριν ξεκινήσει ένα πολύ σημαντικό meeting ή διαπραγματεύσεις ή κάποιο ταξίδι.

Read More

Νέες μελέτες που ασχολούνται με τις επιπτώσεις του καφέ στην υγεία μας, δείχνουν από πόσα φλυτζάνια και πάνω μπορεί ο καφές να γίνει επιβλαβής

Για τους περισσότερους ανθρώπους ο καφές, ειδικά ο πρωινός, είναι απαραίτητος. Και μόνο στη σκέψη του καφέ ήδη έχουμε μισοξυπνήσει. Όμως, πόση ποσότητα καφέ είναι υγιές να καταναλώνουμε? Από ποιό σημείο ξεκινάμε να βλάπτουμε την υγεία μας? Σύμφωνα με μια νέα μελέτη: “Στα 6 φλυτζάνια θα πρέπει να σταματήσουμε! ”

Read More