Single Estate Coffees sind Plantagenkaffees, die nur von einer Farm bzw. einer Farmgemeinschaft stammen und damit als besonders sortenrein gelten. Wenn ein Kaffee als Single Estate Coffee ausgewiesen ist, ist das in der Regel ein Qualit\u00e4tsmerkmal, das beispielsweise auch aussagekr\u00e4ftiger ist als bei Kaffee aus demselben Anbaugebiet: Denn auf einer bestimmten Hanglage im S\u00fcden einer Anbauregion k\u00f6nnen bereits andere Bedingungen herrschen als im Norden \u2013 sodass auch der Kaffee unterschiedlich schmecken kann. Das Gegenteil von Single Estate Coffee ist der Blend, f\u00fcr den ganz bewusst verschiedene Bohnen vermischt werden.<\/p>\n
<\/p>\n
Single Estate Coffee stammt meist von eher kleinen und oft familiengef\u00fchrten Farmen, wo er mit gro\u00dfer Sorgfalt angebaut wird. Auch aus diesem Grund gilt die Bezeichnung Single Estate Coffee als ein Qualit\u00e4tsmerkmal. Aufgrund der vergleichsweise sehr kleinen Produktionsmengen sind Single Estate Coffees zudem nur in geringerem Ma\u00df verf\u00fcgbar und k\u00f6nnen echte Rarit\u00e4ten sein.<\/p>\n
Unter Single Origin versteht man Kaffee, der aus nur einem Anbaugebiet kommt bzw. dessen Kaffeebohnen alle in derselben Region angebaut wurden. Bei Single Estate Coffee wird dar\u00fcber hinaus sehr strikt darauf geachtet, dass die Kaffeebohnen alle von der gleichen Farm bzw. Farmgemeinschaft kommen \u2013 er ist also eine spezielle Art des Single Origin Kaffees. Au\u00dferdem ist Single Origin Kaffee nicht immer sortenrein, denn hier k\u00f6nnen beispielsweise Arabica- und Robusta-Bohnen gemischt werden.<\/p>\n
Single Estate Coffee ist deshalb so besonders, weil man seine ganz spezifischen Charakteristika herausschmecken kann. Beim Single Estate Coffee ergeben sich diese nicht nur aus den Eigenheiten des Anbaugebiets, sondern auch aus denen der einzelnen Farm, von der der Kaffee stammt. Generell schmeckt bereits Kaffee aus Indien beispielsweise sehr vollmundig und w\u00fcrzig, \u00e4thiopischer Kaffee sehr fruchtig und Kaffee aus S\u00fcdamerika wiederum nussig-schokoladig. F\u00fcr Single Origin Kaffees aus bestimmten Regionen innerhalb dieser L\u00e4nder und Single Estate Coffees von bestimmten Farmen innerhalb dieser Regionen ergeben sich dann noch sehr viel spezifischere Geschmackseigenschaften.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Single Estate Coffees sind Plantagenkaffees, die nur von einer Farm bzw. einer Farmgemeinschaft stammen und damit als besonders sortenrein gelten. Wenn ein Kaffee als Single Estate Coffee ausgewiesen ist, ist das in der Regel ein Qualit\u00e4tsmerkmal, das beispielsweise auch aussagekr\u00e4ftiger ist als bei Kaffee aus demselben Anbaugebiet: Denn auf einer bestimmten Hanglage im S\u00fcden einer […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4826,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[170],"tags":[],"class_list":["post-4842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kaffeelexikon"],"yoast_head":"\n