Setting

Forgot Password

Language:
  • en
  • ru
  • fr
  • fr
Currency :

Ένα γευστικό, πρωινό φλυτζάνι καφέ είναι για πολλούς ανθρώπους στον κόσμο πολύ σημαντικό για να ξεκινήσουν καλά την ημέρα τους! Πόσοι από εμάς δεν απολαμβάνουμε το “μαύρο χρυσάφι”, γουλιά με τη γουλιά, το αφήνουμε να μας ζεστάνει κι ελπίζουμε να μας δώσει λίγη ενέργεια. Δεν είναι λοιπόν αξιοπερίεργο που καφές αποτελεί το πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως. Μόνο στην Γερμανία, σύμφωνα με την “Γερμανική Ένωση Καφέ” κάθε Γερμανός καταναλώνει κατά μέσο όρο περίπου 164 λίτρα καφέ ετησίως! Όμως τί γίνεται μόλις τελειώσει η καθημερινή πρωινή μας απόλαυση? Συνήθως τα κατακάθια του καφέ καταλήγουν στα σκουπίδια – και όμως οι αλεσμένοι κόκκοι περιέχουν ακόμη πολλά πολύτιμα συστατικά.

Read More

Υπάρχουν πολλοί, διαφορετικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη γεύση ενός καφέ, όπως π.χ. η ποιότητα των κόκκων καφέ, ο τρόπος και ο βαθμός του καβουρδίσματος, η μέθοδος παρασκευής… Νομίζετε πως το φλυτζάνι που πίνετε τον καφέ σας παίζει σημαντικό ρόλο? Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα στην Βραζιλία, η απάντηση είναι, φυσικά! Ερευνητές του Πανεπιστημίου στο Σάο Πάολο διενήργησαν μια σειρά δοκιμών σε διαφορετικούς ανθρώπους και τα αποτελέσματα είναι πολύ ενδιαφέροντα!

Read More

Η καινοτομία στην βιομηχανία του καφέ είναι ένας ατελείωτος κύκλος από νέες τάσεις και νέα προϊόντα με μερικά από αυτά να εδραιώνονται στο μενού των café και κάποια άλλα να ξεχνούνται. Το τελευταίο hot trend, έτοιμο να ανατρέψει τα καθιερωμένα είναι ο καφές CBD, η ζήτηση για τον οποίο αυξάνεται κατακόρυφα σε Μεγάλη Βρετανία και Η.Π.Α.

Read More

Ο καφές στην αγνή του μορφή μπορεί συχνά να έχει κάπως πικρή γεύση, την οποία πολλοί θεωρούν επίκτητη και πιστεύουν πως μαθαίνεται με τον καιρό. Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους που οι γλυκαντικές ουσίες χρησιμοποιούνται τόσο συχνά, κυρίως από όσους πίνουν καφέ περιστασιακά.

Read More

X